当店では柳川市にある筑後中部魚市場から新鮮なお魚を仕入ています。筑後中部市場は九州の中心に位置し主に天草方面、玄海方面の魚が入ってきます。この場を借りてどんどん新鮮な食材たちを紹介していこうと思います。